80% grenache 20% mourvèdre
A la composition de ce vin sucré, mais non muté. Elevé 6 ans en fût, sans soufre, très peu ouillé. Et clin d'oeil sourire au tube des Rubettes https://www.youtube.com/watch?v=-0OHj3fqR6Q , évidemment.
Vin extraordinairement gastronomique, superbes accords possibles sur fromages, foie gras, sucré/salé, desserts au chocolat, caramel, tarte tatin...etc.